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液氮冰激淩培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 液氮冰激淩全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
液氮冰淇淋簡介

   液氮冰淇淋又称为千变冰淇凌,会冒烟的冰淇淋,烟雾冰淇淋,仙气冰淇凌,-198度冰淇淋,是对市场上出现的一种新型冰淇淋的不同称谓,而其相同的操作原理和广阔的市场前景以及操作过程和享受美食时那种烟雾缭绕,吞云吐雾的感觉才是真正的市场追求所在,我们就称这款冰淇淋为烟雾冰淇淋。会冒烟的冰淇淋是利用了液氮在低温零下198摄氏度下,氮气液化而形成的烟雾,加上不同的灯光颜色,形成烟雾缭绕的艺术效果。

   冒烟冰淇淋属分子料理美食学的一种,分子美食因其制作工艺运用液氮低温效应将原料的分子结构重组,制作过程纯物理技术,无需添加食品凝固剂等任何食品添加剂,真正实现绿色,生态,健康的饮食理念,在国内外是非常的受欢迎!

液氮冰淇淋培训

授课名師簡介

  肖老師,上海長甯人,意大利冰淇淋培訓、港式奶茶培訓、意大利冰淇淋培訓技術研發師,日韓料理師,曾在國際咖啡西點西餐學院任教,具有多年快餐冷飲行業教學經驗,現肖老師培訓各種奶茶、冷飲、冰激淩等,技藝娴熟,經驗豐富。2015年12月肖老師被湖北省烹饪酒店行業協會授予“湖北烹饪名師”的榮譽證書。他擅長奶茶冰激淩、甜品、飲料制作與開發,其教學品種豐富多樣,且口味深受到學員和顧客的一致好評。曾在肯德基、麥當勞、漢堡王,擔任技術顧問、新品研發等職務。肖老師技藝精湛,博學多識,課堂上非常有感染力,越來越多的學員拜入他的門下。現在網上非常火的網紅冰淇淋就是這一種,禦世尚品老師會手把手教你制作冒煙的冰淇淋,液氮冰淇淋培訓,價格優惠。

液氮冰淇淋培訓詳情

培訓內容

液氮冰淇淋:液氮果汁漂浮冰淇淋 ★ 液氮果味炫酷冰淇淋 ★ 液氮鲜果冰淇淋 ★ 液氮草莓冰淇淋 ★ 液氮凤梨冰淇淋 ★ 液氮情人果冰淇淋 ★ 液氮双拼果味冰淇淋 ★ 液氮腰果冰淇淋 ★ 液氮抹茶冰淇淋 ★ 液氮巧克力冰淇淋 ★ 液氮芒果杏仁冰淇淋 ★ 液氮奥里奥冰淇淋

 

培訓要點

  • 講解液氮冰淇淋的特點及液氮冰淇淋的流行趨勢等入門必備常識。
  • 了解和認識液氮冰淇淋制作工具的使用方法和特點。
  • 液氮冰淇淋原料的認識和選擇技巧。
  • 液氮冰淇淋基本知識、器具、液氮冰淇淋制作方法。
  • 液氮冰淇淋的制作原理、方法技巧和注意事項。
  • 講解制作液氮冰淇淋注意事項及設備保養。
  • 店面營業選址原則、原料采購途徑。

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

 
冰淇淋學員作品
液氮冰激凌學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
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