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仙桃鍋塊培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 仙桃鍋塊全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
仙桃鍋塊簡介

   锅块(方言叫“锅盔”、锅奎),在湖北仙桃大街小巷,你可以看到一个油桶围着一群人,对,这就是等着吃锅块的人群,锅块到处可见。锅块是一种用煤火烤熟的饼,原料是面粉和锅块馅,馅面里一般会有大蒜苗,各种香料,肉类(包括猪肉,牛肉等等,大部分是猪肉)部分糖锅块里面是糖或者豆沙,表面撒有芝麻。烤熟了之后,会刷一层酱,看个人口味,这时的锅块会非常香和脆,非常可口好吃,这也是仙桃锅块家喻户晓的原因。

仙桃锅块

授课名師簡介

  張老師,湖北仙桃人,湖北省烹饪名師,曾擔任過北京萬庭大酒店、天漢景逸酒樓面點主管;錦江大酒店面食系列技術顧問;在全國職業技能大賽,榮獲“中式面點師一等獎”,上海餐飲行業技能大賽中獲得“金牌面點師”稱號。2008年1月加入武漢蔡林記任技術研發、技術指導團隊,2011年與禦世尚品公司攜手,並創立“楚添”等早點品牌。2015年12月張老師被湖北省烹饪酒店行業協會授予“湖北烹饪名師”的榮譽證書。張老師專業培訓各類白案、面點、早點、仙桃鍋塊等美食,精通各式早餐早點營養搭配;張老師具有多年教學經驗,授業解惑,是中式面點界不可多得的人才。他的教學態度親和嚴禁,深入淺出,培訓了一批又一批的面點精英。

仙桃鍋塊培訓详情

培訓內容:

原味仙桃锅块 ★猪油仙桃锅块 ★鲜肉鲜肉锅块 ★瘦肉仙桃锅块 ★甜蜜蜜仙桃锅块 ★酱香牛肉仙桃锅块 ★橄榄菜仙桃锅块 ★梅菜扣肉仙桃锅块等。

培訓課程:

  • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
  • 鍋塊面團和餡料的制作技術與技巧。
  • 鍋塊下料與包餡的制作流程與方法。
  • 成品的烤制方法、溫度控制方法。
  • 鍋塊爐具操作工藝講解、注意事項。

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

早点面点學員作品
仙桃锅块學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
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