首页
  • 武漢總公司 027-62431283
    廣州分公司 020-84598139

冷鍋串串缽缽雞培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 冷鍋串串缽缽雞全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
冷鍋串缽缽雞簡介

   钵钵鸡冷锅串串香已有上百年的历史。钵钵鸡一听其名,就觉得很新奇,“钵钵”其实就是瓦罐,运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,还溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

冷锅串串香培训

授课名師簡介

  尹老師,湖北武漢人,湖北省烹饪名師,中華廚師協會名廚獎;從事燒烤餐飲行業十多年,教學經驗豐富;還可以根據當地食客口味靈活調整增加各種口味。曾擔任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業培訓:回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、缽缽雞冷鍋串串香的核心技術。並有較強的産品研發能力。在他門下受教過的學員大都成爲獨當一面的技術精英,亦或者月入數萬的個體老板,在衆多學員中也飽受稱贊,在燒烤行業外號:燒烤詞典!

 
冷鍋串缽缽雞培訓詳情

培訓內容:

禽肉類:金钱肚 ★脱骨凤爪 ★猪肉丸 ★骨肉相连 ★串鸡胗 ★串鸡柳 ★串肉片 ★串火腿 ★串鸡脯 ★火腿肠 ★串肥肠 ★串鸟蛋 ★串肚片 ★串鸭血 ★串肉丸 ★串鸭胗 ★串鸡翅 ★串鸭肠 ★串脆骨等

水産品類:串鱼片 ★串蟹棒 ★串墨鱼丸 ★串鱼丸 ★串海带 ★串鱿鱼 ★串墨鱼 ★串青虾 ★鹌鹑蛋等

素菜類:串菌菇类 ★串蔬菜类 ★串豆制品类 ★串干菜类等

缽缽雞類:红油味钵钵鸡 ★藤椒味钵钵鸡 ★麻辣钵钵鸡等

 

培訓課程:

  • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
  • 幹香料的全部配比流程。
  • 冷鍋串串的底湯熬制方法。
  • 各種串串的初加工、串串方法。
  • 飄香油的熬制技巧。
  • 湯料、原料的保存、多次使用。

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

冷锅串钵钵鸡學員作品
冷锅串串钵钵鸡學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
免費獲取資料
咨詢課程優惠

學員成功店面

查看更多

學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智傑   證書編號: 1722060000324464

大家都在問

在線留言

留言獲資料

今日已有3102人獲得免費資料配方

推薦培訓項目

  • 重慶麻辣燙培訓
  • 成都冒菜培訓
  • 日式關東煮培訓
  • 燒烤全套培訓
  • 日式關東煮培訓
  • 廖記藤椒串培訓
  掃描關注報銷路費          掃碼訪問手機網站
折叠 关闭 咨询最低学费 申请免费试学 预约免费试吃 200抵1000券 500抵2000券 包教会包吃住 成功店面展示 在线咨询老师 热门项目推荐