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蒙古烤全羊培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 蒙古烤全羊全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
蒙古烤全羊簡介

  蒙古烤全羊出爐油光紅亮,裝盤大氣;入口外酥裏嫩,鮮美爽滑;不油不膩,不膻不燥,食後不上火。蒙古烤全羊是選用以綠草、奶水爲主專門飼養的60天優質槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質相當地肥美細嫩,加之秘制配方,果木炭精心烤制而成,屬純天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法。

  禦世尚品烤羊排,用10個月左右的小羊肋排,經處理後,用天然香辛料腌制,使其藥材的營養完全融入到羊排裏,再經慢火烤制而成,色澤金黃,香酥入味,肥而不膩。羊排溫補宜氣,營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、産後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

烤全羊培训

授课名師簡介

  尹老師,湖北武漢人,湖北省烹饪名師,中華廚師協會名廚獎;從事燒烤餐飲行業十多年,教學經驗豐富;還可以根據當地食客口味靈活調整增加各種口味。曾擔任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業培訓:回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、蒙古烤全羊的核心技術。並有較強的産品研發能力。在他門下受教過的學員大都成爲獨當一面的技術精英,亦或者月入數萬的個體老板,在衆多學員中也飽受稱贊,在燒烤行業外號:燒烤詞典!

 
蒙古烤全羊培訓详情

培訓內容:

烤羊排類:串烤羊排 ★麻辣串烤羊排 ★五香羊排 ★孜然烤羊排 ★麻辣烤直排等

烤羊附件類:烤羊肉串 ★烤羊肉筋 ★烤羊蹄筋 ★烤羊蹄 ★烤羊蛋 ★烤羊腰 ★烤羊尾 ★烤羊腩 ★烤羊肚等

烤全羊類:烤全羊 ★烤半边羊 ★烤羊腿 ★烤羊肉火锅 ★羊排火锅 ★羊肉萝卜汤

味型:椒盐味 ★孜然味 ★香辣味 ★麻辣味等

全學優惠價:赠送:烤土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★烤藕片 ★整烤玉米 ★烤韭菜 ★烤馒头 ★烤波纹素鸡 ★烤千张香菜卷 ★烤臭豆腐 ★烤千叶豆腐等

 

培訓課程:

  • 羊肉材料的選購及操作技巧。
  • 羊肉燒烤食材的刀工處理。
  • 烤羊自制飄香油制作方法。
  • 烤羊專用飄香撒料的配置。
  • 全羊处理方法的操作技巧 。
  • 腌制配料的制作,保鮮技術。
  • 烤羊的調制技術和口味的變換技巧。

培訓承諾:

包教包會,包吃包住,中途不再收費。

烧烤涮烫學員作品
蒙古烤全羊學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
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學員成功店面

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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智傑   證書編號: 1722060000324464

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