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重慶烤腦花培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 重慶烤腦花全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
重慶烤腦花簡介

   御世尚品用锡纸烤的脑花是重庆地区的一道特色小吃,主要是采用猪脑子,放入各种配料精心调制,用锡箔纸包上之后然后再加以烘烤,用锡纸拷出来的脑花真的香而不腻、油而不腻。是重庆的一道不可遗漏的小吃。 脑花,也就是我们常说的猪脑,而由于猪脑含有的磷、铁以及钙是比猪肉还要多的,所以也是含有极高的食用价值的,而对于脑花的做法也是非常多的, 在中国饮食中,有个“以形补形”这样的说法,而这说法应用在猪脑花上面就十分正确了。吃脑补脑,是有一定道理的。

重庆烤脑花

授课名師簡介

  尹老師,湖北武漢人,湖北省烹饪名師,中華廚師協會名廚獎;從事燒烤餐飲行業十多年,教學經驗豐富;還可以根據當地食客口味靈活調整增加各種口味。曾擔任過龍順軒海鮮酒家總廚、老北京炙子燒烤師。專業培訓:回民燒烤、老街燒烤、老五燒烤、烤魚烤海鮮、重慶烤腦花的核心技術。並有較強的産品研發能力。在他門下受教過的學員大都成爲獨當一面的技術精英,亦或者月入數萬的個體老板,在衆多學員中也飽受稱贊,在燒烤行業外號:燒烤詞典!

重慶烤腦花培訓详情

培訓內容:

麻辣味烤脑花 ★香辣味烤脑花 ★泡椒味烤脑花 ★酸萝卜味烤脑花 ★豆豉烤脑花等

培訓課程:

  • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
  • 腦花的去腥、腌制、漂洗技巧。
  • 烤腦花飄香油的制作。
  • 烤腦花飄香醬料的配制。
  • 烤腦花烤制火候、手法技巧。
  • 成型搭配過程、口味的變換方法。

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

烧烤涮烫學員作品
重庆烤脑花學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智傑   證書編號: 1722060000324464

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