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黃焖雞米飯培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 黃焖雞米飯全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
黃焖雞米飯簡介

   黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是起源于明代宫廷的御膳名吃。明朝时期便迅速流传民间,至清代民国时期,老济南的「吉玲园」「汇泉楼」、「聚丰德」并称省城三大名店,各商富贾,达官显贵纷至沓来,招牌菜「百草黄焖鸡」更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱,他曾为此赏银三十块,并称赞说:「此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝。

黃焖雞米飯培訓

授课名師簡介

  伦老师,四川成都人,省烹饪名师,中华厨师协会名厨奖。担任过曼谷川渝大酒店厨师长、香格里拉大酒店川菜主厨、成都凯宴美湖行政总厨等要职。曾获首届东方美食烹饪大奖赛团体、个人三枚金牌、第五届全国烹饪技术比赛热菜金牌;2015年12月伦老师被湖北省烹饪酒店行业协会授予“湖北烹饪名师”的荣誉证书。2017年4月伦老师受邀参加湖北电视台《真的在点》节目,与名主持阿星同台互动,并进行高超的鄂菜厨艺演示。主要擅长川、湘、鄂菜肴的研发、烹制、食品雕刻、造型菜肴、黃焖雞米飯培訓教学等。他厨艺精湛、为人正直随和,广受全各地学员的称赞好评!

 
黃焖雞米飯培訓详情

培訓內容:

雞米飯類:香辣鸡米饭 ★泡椒鸡米饭 ★五香鸡米饭 ★香辣排骨饭 ★泡椒排骨饭 ★五香排骨饭等

例湯開胃菜:广式例汤 ★紫菜蛋汤 ★皮蛋冬瓜汤 ★泡萝卜 ★酸豆角等。

免費培訓:店面装修营销方案 ★半成品保存方法 ★未售完成品保存和二次销售方法等

 

培訓課程:

  • 主料、輔料的選擇認識、初加工方法。
  • 培訓雞肉的刀工處理與輔料搭配方法。
  • 培訓雞米飯香料的搭配比例。
  • 培訓雞米飯的火候、口味、顔色把握。
  • 培訓成品的擺盤、售賣方法。

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

厨师简餐學員作品
黄焖鸡米饭學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓规避风险方法,设定售价,可申请老师上门带店。
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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

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禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智傑   證書編號: 1722060000324464

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