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意大利冰淇淋培訓

培訓費用:
限時特惠: 學二送二多學多送,包吃住報銷路費
培訓內容: 意大利冰淇淋全套技術、開店方案
培訓時間: 節假日不休,每天9-17點實操實學
技術實力: 省烹協會員單位、食品學會理事單位
師資力量: 省烹饪名師手把手實操教學
培訓周期: 不限學習時間,學會爲止,一般4-5天可掌握。
冰淇淋簡介

   数据显示,目前我国人均GDP已迈过4000美元大关,预示着休闲消费将进入爆发增长期。然而,在冰淇淋市场,美国人均年消费15升,日本7升,中国却只有2.7升,排名在全球20名以外。差距的背后蕴藏着市场潜力和机会。国内冰淇淋市场风云激荡,充满无数变数和可能。中国经济持续快速和健康的发展,中国庞大的人口基数,以及人们口味、文化的全球化,都意味着中国的冰淇淋市场潜力巨大。据经济学专家统计,冰淇淋市场占有份额增长迅速是其它行业发展速度的3倍,就国内市场而言蕴含着6000亿的空间。

冰淇淋培训

授课名師簡介

  肖老師,上海長甯人,湖北省烹饪名師,意大利冰淇淋、港式奶茶、意大利冰淇淋技術研發師,日韓料理師,曾在國際咖啡西點西餐學院任教,具有多年快餐冷飲行業教學經驗,現肖老師培訓各種奶茶、冷飲、冰激淩等,技藝娴熟,經驗豐富。2015年12月肖老師被湖北省烹饪酒店行業協會授予“湖北烹饪名師”的榮譽證書。他擅長奶茶冰激淩、甜品、飲料制作與開發,其教學品種豐富多樣,且口味深受到學員和顧客的一致好評。曾在肯德基、麥當勞、漢堡王,擔任技術顧問、新品研發等職務。肖老師技藝精湛,博學多識,課堂上非常有感染力,越來越多的學員拜入他的門下。

冰淇淋迷你店培訓詳情

培訓內容

軟冰淇淋基礎認識:中、西方国家冰淇淋的区别 ★软冰淇淋制作原理 ★软冰淇淋机器使用及维护保养 ★制作软冰淇淋的器具及使用 ★软冰淇淋制作 ★未售完冰淇淋储藏方法 ★软冰淇淋成本与售价高低的调控

冰淇淋甜筒:单只冰淇淋重量标准 ★甜筒制作方法 ★甜筒手法技巧 ★制作双色缠绵甜筒 ★32厘米甜筒 ★香草甜筒 ★巧克力甜筒 ★香芋甜筒 ★菠萝甜筒 ★草莓甜筒 ★哈密瓜甜筒 ★香橙甜筒 ★牛奶甜筒等

意大利式冰淇淋:鲜榨哈蜜瓜冰淇淋 ★原味冰淇淋 ★花卉冰淇淋 ★啤酒冰淇淋 ★果仁冰淇淋 ★茶香冰淇淋 ★黄瓜冰淇淋 ★果蔬冰淇淋 ★果醋冰淇淋 ★台湾奶茶冰淇淋 ★情侣冰淇淋 ★冰淇淋粥 ★意式豆浆低脂冰淇淋 ★意式瘦身冰淇淋 ★意式低糖低脂冰淇淋 ★意式滋补冰淇淋等

冰淇淋聖代:圣代制作方法 ★双色缠绵圣代 ★果汁漂浮圣代等 ★果味炫酷圣代 ★鲜果圣代 ★草莓圣代 ★凤梨圣代 ★情人果圣代 ★果冻圣代 ★双拼果味圣代 ★沙冰圣代等

旋風暴風雪:核桃旋風暴風雪 ★腰果旋風暴風雪 ★抹茶暴风雪 ★巧克力暴风雪 ★芒果杏仁暴风雪 ★QQ葡萄暴风雪 ★花生奥里奥 ★杏仁奥里奥

意大利硬冰淇淋:中、意硬冰淇淋制作 ★硬冰淇淋机工作原理 ★硬冰淇淋机器使用及维护保养 ★硬冰淇淋附加设备认识使用 ★硬冰淇淋成本高低的调控 ★硬冰淇淋半成品造型 ★硬冰淇淋半成品储存条件 ★冰淇淋打球技巧 ★意大利冰淇淋与中式冰淇淋的区别

意大利冰淇淋:意式卡布奇洛 ★意式提拉米苏 ★原味意式冰淇淋 ★意式鲜果冰淇淋 ★意式优格冰淇淋 ★意式雪芭冰淇淋 ★跳舞冰淇淋 ★冰峰之恋 ★淋心心相印 ★鸟巢之恋 ★魅力巴菲 ★天使之吻 ★蓝色妖姬 ★意式榛子 ★异度空间 ★加勒比海盗船 ★魔幻组合 ★果汁漂浮 ★单身贵族 ★ ★亲密爱人 ★三足鼎立 ★浓情香蕉船 ★南极雪人 ★冰淇淋拼盘

大地飛雪:情人果飞雪 ★芒果飞雪 ★凤梨飞雪 ★草莓飞雪 ★柳橙飞雪 ★哈密瓜飞雪 ★南极葡萄 ★热带荔枝 ★QQ水蜜桃 ★鲜果飞雪

新潮冰淇淋:油炸冰淇淋 ★串烧冰淇淋 ★台湾板烧冰淇淋 ★冰淇淋汉堡

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

 
蛋仔冰淇淋培訓詳情

培訓內容:

牛奶蛋仔冰淇淋 ★果干蛋仔冰淇淋 ★巧克力蛋仔冰淇淋 ★芒果蛋仔冰淇淋 ★草莓蛋仔冰淇淋 ★双拼蛋仔冰淇淋 ★五彩蛋仔冰淇淋 ★鲜果蛋仔冰淇淋等

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

冰淇淋標准店培訓詳情

中式、意大利式冰淇淋系列:

軟冰淇淋基礎認識:中、西方国家冰淇淋的区别 ★软冰淇淋制作原理 ★软冰淇淋机器使用及维护保养 ★制作软冰淇淋的器具及使用 ★软冰淇淋制作 ★未售完冰淇淋储藏方法 ★软冰淇淋成本与售价高低的调控

冰淇淋甜筒:单只冰淇淋重量标准 ★甜筒制作方法 ★甜筒手法技巧 ★制作双色缠绵甜筒 ★32厘米甜筒 ★香草甜筒 ★巧克力甜筒 ★香芋甜筒 ★菠萝甜筒 ★草莓甜筒 ★哈密瓜甜筒 ★香橙甜筒 ★牛奶甜筒等

中、意式冰淇淋:特色原味冰淇淋 ★花卉冰淇淋 ★果仁冰淇淋 ★茶香冰淇淋 ★黄瓜冰淇淋 ★果蔬冰淇淋 ★果醋冰淇淋 ★台湾奶茶冰淇淋 ★情侣冰淇淋 ★冰淇淋粥 ★意式豆浆低脂冰淇淋 ★意式瘦身冰淇淋 ★意式低糖低脂冰淇淋 ★意式滋补冰淇淋 ★意式鲜榨冰淇淋 ★意式五谷杂粮冰淇淋等

冰淇淋聖代:圣代制作方法 ★果味炫酷圣代 ★鲜果圣代 ★草莓圣代 ★凤梨圣代 ★情人果圣代 ★芒果圣代 ★巧克力圣代 ★果冻冰淇淋聖代 ★双色果冻圣代 ★双拼果味圣代 ★双色缠绵圣代 ★沙冰冰淇淋聖代 ★果汁漂浮圣代 ★彩虹漂浮圣代等

旋風暴風雪:抹茶暴风雪 ★巧克力暴风雪 ★芒果杏仁暴风雪 ★QQ葡萄暴风雪 ★花生旋风奥里奥 ★杏仁奥里奥 ★腰果旋風暴風雪 ★核桃旋風暴風雪 ★花式暴风雪等

中、意式硬冰淇淋:意大利硬冰淇淋制作方法 ★硬制冰淇淋机的工作原理 ★硬冰淇淋机器使用及维护保养 ★硬冰淇淋附加设备认识使用 ★硬冰淇淋成本高低的调控 ★硬冰淇淋半成品造型 ★硬冰淇淋半成品储存条件 ★冰淇淋打球技巧 ★意大利冰淇淋与中式冰淇淋区别等

中、意花式冰淇淋:意式卡布奇洛冰淇淋 ★意式提拉米苏冰淇淋 ★原味意式冰淇淋 ★意式鲜果 ★意式优格 ★意式雪芭 ★跳舞冰淇淋 ★冰峰之恋 ★心心相印 ★鸟巢之恋 ★魅力巴菲 ★天使之吻 ★蓝色妖姬 ★意式榛子 ★异度空间 ★加勒比海盗船 ★魔幻组合 ★幸福时光 ★果汁漂浮 ★单身贵族 ★亲密爱人 ★三足鼎立 ★浓情香蕉船 ★南极雪人 ★冰淇淋拼盘 ★意式五谷杂粮冰淇淋

大地飛雪:情人果飞雪 ★芒果飞雪 ★凤梨飞雪 ★草莓飞雪 ★柳橙飞雪 ★哈密瓜飞雪 ★南极葡萄 ★热带荔枝 ★QQ水蜜桃 ★鲜果飞雪

新潮冰淇淋:冰淇淋火锅 ★烧烤冰淇淋 ★油炸冰淇淋 ★火焰冰淇淋 ★串烧冰淇淋 ★台湾板烧冰淇淋 ★冰淇淋汉堡 ★冰淇淋草帽等

哈根達斯冰淇淋:麦机的运用操作 ★自制美味甜筒 ★自制彩色甜筒 ★烧麦花篮制作 ★彩色花式烧麦花篮制作 ★冰淇淋烧麦制作 ★花式冰淇淋烧麦制作 ★巧克力花篮制作 ★五彩烧卖等

 

冰品系列:

清涼沙冰:果味沙冰(青苹果 ★哈密瓜 ★草莓 ★西瓜三十多种)鲜榨水果沙冰 ★彩虹沙冰 ★情人果沙冰 ★牛郎织女沙冰 ★粉红佳人 ★翡翠鸡尾酒沙冰 ★芒果洛神沙冰 ★ ★咖啡巧酥 ★情迷椰奶 ★咖啡沙冰 ★抹茶拿铁沙冰等

創意刨冰: 冰峰之恋雪花冰 ★草莓雪花冰 ★芒果雪花冰 ★珍珠雪花冰 ★凤梨黄桃雪花冰 ★香蕉草莓雪花冰 ★果冻雪花冰 ★鲜果雪花冰 ★西瓜美人雪花冰 ★冰峰之恋雪花冰等

綿綿冰: 青苹果綿綿冰 ★哈密瓜綿綿冰冰 ★草莓綿綿冰 ★芒果綿綿冰 ★蓝莓綿綿冰 ★红豆綿綿冰 ★木瓜綿綿冰 ★ ★鲜果綿綿冰等

飛雪冰蝶: 五彩豆飞雪冰碟 ★鲜果飞雪冰碟 ★草莓飞雪冰碟 ★凤梨飞雪冰碟 ★情人飞雪冰碟 ★椰果 ★芒果什锦飞雪冰碟等

泡泡冰: 果味雪泡(桑葚、百香果、香槟葡萄、情人果二十多种) ★咖啡雪泡 ★翡翠雪泡 ★ 苏格兰雪泡 ★梦露雪泡 ★粉红泡泡 ★草莓多多 ★柳橙多多

 

美味果飲系列:

鮮香奶昔: 果味奶昔(情人果、芒果、草莓、木瓜、火龙果) ★鲜榨香蕉奶昔 ★水果牛奶乳 ★粉红回忆 ★牛奶香草奶昔 ★薄荷奶昔 ★抹茶奶昔等

果果爽: 冰爽柠檬 ★百香果果爽 ★西瓜爽 ★凤梨爽 ★草莓爽 ★荔枝果爽 ★冰爽葡萄 ★青苹果果爽 ★水蜜桃果爽 ★哈密瓜果爽等十多种果汁的调制

果滋味: 绿野仙踪 ★青梅幽香 ★浪漫满屋 ★碰碰爽 ★丹麦果爽 ★水蜜桃果爽 ★芒果哈密瓜果爽 ★香橙薄荷爽 ★西瓜果爽 ★青苹果爽等

爆炸果汁: 爆炸黑加仑汁 ★热带风情 ★爆炸哈密瓜 ★冰拧茶 ★爆炸葡萄汁 ★柳橙多多 ★冰爽水蜜桃 ★凤梨多多 ★芒果多多 ★柠檬水 ★丹麦果汁 ★冰爽草莓 ★红色恋人等

鮮檸檬酷飲: 冰爽柠梅 ★柠檬水晶薄荷密 ★柠檬鲜红 ★柠檬芦荟C多 ★柠檬利宾纳等

培訓承諾:

包教會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會爲止。

冰淇淋學員作品
意大利冰淇淋學員作品

結業安排

  • 學員學完後可考取職業資格等級證,國網可查,全球通用。
  • 老學員免學費複習所學項目,免費産品技術升級。
  • 學員學完實習:免費安排高薪實習,享受五險一金福利。
  • 學員學完開店:免費指導選址、物料采購,設計裝修方案。
  • 免費培訓規避風險方法,設定售價,可申請老師上門帶店。
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學員成功店面

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學習流程

爲什麽要選擇禦世尚品

強大師資團隊

禦世尚品在職培訓師持國家認可的高級資格等級證書、烹饪名師任教。國家職業資格證書查詢網址:zscx.osta.org.cn,同時輸入姓名、考試編號,即可查詢。篇幅有限只公布以下幾名:

姓名: 禹華北   證書編號: 1517001607303489 姓名: 孫智慧   證書編號: 1722060000325489
姓名: 張   濤   證書編號: 1722020000329975 姓名: 李智傑   證書編號: 1722060000324464

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