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新手也能學!教你做網紅雪花酥

 

原 料

? 黄油:50g

? 棉花糖:200g

? 小饼干:150g

? 奶粉:70g

? 果干:60g

? 坚果:60g

注:若想一次多做些,原料×2即可

 雪花酥.jpg

做 法

1.准備好所需原料。


2.所有原料用廚房電子秤稱好量,果幹和堅果混合,喜歡吃什麽放什麽即可。


3. 饼干可使用康元小圆饼,我用的这个饼干稍大,掰开即可。


4. 不粘锅内放黄油,小火融化。


5.放入棉花糖。


6.棉花糖不斷攪拌至融化,倒入奶粉50g,均勻鋪滿鍋底。


7.倒入堅果和果幹。

雪花酥1.jpg


8. 倒入饼干,趁热充分拌匀。


9. 戴上手套,趁热将雪花酥取出,放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等,使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉,每一面都撒上一层奶粉。


10.放涼後切塊,可借助切面包用的鋸齒刀。


11. 成品。


12.比牛軋糖好吃不只一點點!


13.做好的雪花酥可以裝進密封瓶,作爲辦公室小零食真的很不錯哦~


 

 

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