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陝西特色小吃大全有哪些

 陝西特色小吃大全,陝西人每天都要吃的陝西小吃,口味十分地道正宗,內容樣式也非常的豐富,難怪陝西人會喜歡吃了。

陝西特色小吃大全有哪些:

1.西安肉夾馍

西安肉夾馍曆史悠久,有“肥肉吃了不膩口,瘦肉無渣滿口油”的贊語,西安肉夾馍俗稱臘汁肉夾馍。將臘汁肉、白吉馍合爲一體,互爲烘托,將各自滋味發揮到極致。馍香肉酥,回味無窮。 

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2.陝西涼皮、涼面

陝西涼皮、涼面是陝西人家家戶戶都會做的美食,經過陝西商客的傳播,這項美食被帶到了中國各地。被陝西涼皮所折服的人群衆多,涼面生意火爆,口感麻辣香滑。

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3.陝西臊子面

陝西臊子面,在許多面館都能夠看到臊子面的身影,臊子面有個故事,據說臊子面是周文王出征途中遇大雨,一病不起,周文王從小由嫂子撫養長大,特地爲周文王擀了一碗面,周文王大快朵頤,很快病就好了,從此這面也就流傳開來,臊子面也叫“嫂子面”。

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4.羊肉泡馍

相傳宋太祖趙匡胤窮困潦倒流落在長安(今西安)時,身上只有兩塊幹馍,幹膜非常的幹,實在難以下咽。于是他懇請賣羊肉的老板給他一碗羊肉湯,宋太祖趙匡胤順手就把馍掰碎泡在湯裏,馍因爲有湯所以變得松軟,羊肉湯也是非常的香,異常可口。後來他當上皇帝,仍然對羊肉泡馍念念不忘,又去了那家羊肉店,讓老板按照他的方法做了一碗羊肉泡馍。從此,羊肉泡馍就流傳開來。

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陝西其他特色小吃大全有哪些:

    5.biangbiang面

    6.千层酥油饼

    7.莲菜饼

    8.乾县锅盔

    9.周知浆水面

    10.西安大烩菜

    11.荞面

    12.腊羊肉

    13.炒鱼粉

    14.镜糕

    15.西安甄糕

    16.葱花饼

    17.搅团

    18.油泼面

    19.胡辣汤

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